Uncategorized ライスクッカーアイテム5選
キャンプの時、バーベキューの時、お米を炊く事は難しい、などと思っていないでしょうか？
炊飯器と違ってスイッチ一つで簡単ではない、普段使い慣れていないもの。
うまく行くかな？火加減はこれで良いのかな？お米の芯が固かったらどうしよ...
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熱源 七輪で火起こしの方法と最低限必要なもの5選
実は簡単七輪で炭をおこす方法は3ステップ
七輪の真ん中に着火剤を置く
七輪の中に炭をなるべく高く立てて積む
着火して放置
炭を起こす時、時間がかかっていませんか？難しいと思っていませんか？実は簡単で行うことはわ...
調理器具別の炊飯 メスティンでご飯を炊く方法
メスティンとその特徴
アルミ製で軽く、コンパクトで持ち運びも簡単なメスティン。層が薄いので熱伝導性も高く短時間で沸騰するのでご飯を炊くとその分仕上がりも早い。
ハンドルがついているので炊飯のみならず、フライパンや鍋の代用、蒸し...
調理器具別の炊飯 羽釜でおいしいご飯の炊き方
炭焼き歴10年の中で様々な炊飯方法を試してきました。その中でも羽釜炊飯は最も頻繁に行っている炊飯です。今回ここでは羽釜の炊飯方法や特徴に触れ、おいしいご飯の炊き方やメンテナンス方法を紹介します。
羽釜の特徴
羽釜の特徴は、アル...
調理器具別の炊飯 簡単！土鍋でごはんを炊く方法！水加減から炊飯時間までこれだけでOK！
ここでは、土鍋炊飯の方法を3ステップに分けて紹介していきます。基本的な研ぐ、浸水、火にかけるという手順はどれも同じなのですが、メスティンや飯ごう、土鍋、使用する器具によっては熱伝導率や水が沸騰するまでの時間が異なりますので火にかける時間が...
調理器具別の炊飯 飯ごうでご飯を炊く方法
飯ごうでのごはんの炊き方を紹介します。
通常はキャンプなどの焚き火で行ないますが、ベランダですので七輪でのやり方です。
飯ごうでごはんを炊く事を、
飯盒炊爨(はんごうすいさん)
と呼ぶのですが、読みにくいし通常あま...
Uncategorized 炭焼きの変遷について
初めはベランダにぽつんと七輪が置いてあるだけでした。
飯ごう炊飯の魅力に取りつかれた私は作業が段々慣れてきて気がつきます。
せっかく起こした炭をこれだけに使うのはもったいない。
実質、炭が燃焼している時間...
Uncategorized はじめての炭焼き
一番最初に炭焼きを行ったのは2016年の秋。とりとめない気分、単なる思いつきからでした。
「飯ごう炊飯でおこげのあるご飯が食べてみたい。」
どうやってやるのだろう？
調べてみると必要であるとわかった事は以下の4点です。
...
Uncategorized 炭焼き日記ブログ
昨今、連日のように熊出没の報道が続いており、キャンパー達は段々キャンプから足が遠のいている状況です。背に腹は代えられません。何事も命があってのものだねです。
そんな時にキャンプでのお楽しみの一部分でも楽しめたら良いなと思い、わざわざ...